Escondidinho de Mandioca com Carne moída

Ingredientes  
Para o Purê
1 kq de mandioca
1 colher de sopa de margarinha

150 ml de leite

Preparo do purê

Cozinhe a Mandioca com um pouco de sal na pressao por 35 minutos, amasse bem com um garfo e em outra panela coloque a mandioca amassada com a margarina e o leite misture bem ate ficar homogeneo e liso.

 

Para o Molho 

500 g de carne moída 

1/2 cebola 

1 tomate

1 lata de molho de tomate de sua preferência 

Alho e sal a gosto 

azeite 

salsinha e cebolinha

 

Preparo do Molho

 Numa panela coloque a cebola, o alho, e a carne para refogar, deixe fritar bem e junte o tomate sem sementes, os temperos e coloque o molho deixe ficar grosso.

 

Montagem 

Num refratario coloque metade do pure e dps coloque a carne moida, e enfim a outra metadde do pure cubra com mussarela, e leve ao forno ate q o queijo derreta e sirva.