Ingredientes:
couve picadinha bem fininha o quanto gostar(qto mais melhor)
pedacinhos de queijo meia cura picadinho em cubos
sal, azeite, a gosto
8 xicaras de café de agua
1 xc de fubá(dissolvido em 2 xicaras da 8 q vc vai utilizar)
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola picadinha
Modo de Fazer:
Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho ,deixe refogar até começar a dourar.
Acrescente 4 xícaras de água e deixe ferver
Começando a ferver coloque a couve e tampe a panela pra cozinhar por um minuto.
Após
este período ela murchará, então acrescente aos poucos, mexendo sempre,
o fubá que deverá ser dissolvido em duas xícaras de água.
Mexa
tudo muito bem e tampe a panela para cozinhar por 10 minutos, sendo que
deverá ser aberta a cada cinco minutos pra mexer o fundo, pra não
grudar, conforme for engrossando vá colocando as 2 xicaras de agua restantes e mexendo ate a agua ficar totalmente envolvida com o fubá tampe e deixe cozinhando por 20 minutos mais ou menos. Após este cozimento desligue o fogo e mantenha a panela fechada coloque o queijo dentro para q derreta.
Ela deve ficar molinha
Bom apetite
Meninas esta foto nao é minha mas é para demonstrar com fica.
Hum deu agua na boca, vou fazer!
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